Roastbeef
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Roastbeef mit Haselnuss-Kräuterkruste
Zutaten: Anleitung: Öl in einem Bräter oder einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin von allen Seiten kräftig anbraten und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen Fleisch herausnehmen, auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten bei 120°C ca. 45-60 Minuten garen. Optimal ist eine Kerntemperatur von 58°C, diese lässt sich am besten mit…